鸿禾国际娱乐注册 - 做饼,教您一招,和面的秘诀,柔软光滑,做出来的饼香脆超好吃!

来源:网络整理

2020-01-11 13:16:29

鸿禾国际娱乐注册 - 做饼,教您一招,和面的秘诀,柔软光滑,做出来的饼香脆超好吃!

鸿禾国际娱乐注册,看见大厨做盘丝饼,成品实在诱惑人,可想起那么多油还是有点害怕,而且要口感好最好用猪油,猪油的饱和脂肪酸含量比较高,一般家里也不用,我做的时候既要追求口感又要追求健康,只好退而求其次,放弃那酥酥脆脆的感觉,减少油的用量,虽然要硬一点,不过也依然感觉好吃得很,没有那么油的食物当时吃着不腻,过后肠胃也舒服,关键是不用担心热量摄入超标的问题。

少许少许加入温水,一边加入一边搅拌成棉絮状,然后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧一个小时左右。

面团产生筋膜的时候就可以做饼了。

分成六个小剂子,表面均匀抹上一层油,面团比较湿软,表面抹上油后擀的时候好操作。

擀得薄薄的,透明状,表面均匀刷上植物油

折叠后用刀切成丝,两端不切断。

一边拉伸一边往食指上缠绕。

然后稍微按压成圆饼。

电饼铛刷上油,放入饼煎熟即可。

煎好将饼抖一抖就散开了。

上一篇:泪目!身患癌症球迷遗愿与詹皇握手 偶像力量!场上场下同样伟大

下一篇:新车上市 | 东风日产奇骏2020款正式上市 售价18.88——27.33万元